Αποτελέσματα αναλύσεων

Αναλύσεις ιπποφαους από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Γεωργικών Προϊόντων.

Ολικές  πολυφαινόλες (mg/100gr)  12910

Πρωτεΐνες  (mg/100gr)  8,28

Ασκορβικο οξύ [vit. C]  (mg/100gr)  114,83

Γλυκόζη (mg/100gr)  2,5

Φρουκτόζη (mg/100gr)  0,6

Λάδι (mg/100gr)  24

Τέφρα (mg/100gr)  2,58

Ακόρεστα λιπαρά οξέα (mg/100gr)  58,8

Κορεσμένα λιπαρά οξέα (mg/100gr)  41,7

Κάλιο (mg/100gr)   623,52

Χαλκός  (mg/100gr)  0,68

Σίδηρος  (mg/100gr)  2,18

Ασβέστιο  (mg/100gr)  168,07

Μαγνήσιο  (mg/100gr)  67,22

Λινελαικο οξύ [ω-6] (mg/100gr)  0,90

Α- Λινολενικο [ω-3] (mg/100gr)    0,90